Yemek oyunları- Tarhana Nasıl Yapılır

Yemek Oyunları

Bugün kü konumuz başlıktan da anlaşılacağı üzere yemek oyunları, Yemek oyunları yemek yapmaktan hoşlanan herkesin oynamaktan zevk aldığı oyun türleridir. Ben size yemek oyunlarını anlatmadan önce yapımı zor yöresel lezzetlerin yapımını anlatacağım. İsterseniz İlk olarak tarhana nasıl yapılır sizlere onu anlatalım. Hem de Beypazarı tarhanası nasıl yapılır onu anlatayım

Beypazarı Tarhanası Nasıl yapılır

2 Adet tana otu(dere otu)

3 kilo domates

2 kilo kırmızı biber

2 kilo süzme yoğurt

2 kilo mayalanmış yoğurt hazır almayın bi zahmet mayalayın

İsteğe göre biraz haşlanmış nohut

Alabildiğince un

Fazlaca tuz ( tuz az olursa dökerken sünme yapar)

Malzemeler ve baharatlar ağız zevkine göre artırılabilir.(Kilolar tahmini kilolardır.)

Yapımı

İlk olarak un hariç malzemelere rondo dan geçirilir ve bir bidonun yarısına gelecek şeklide doldurulur. Fazla doldurmayın çünkü kendi içinde fermantasyona uğradığı için taşacaktır. 

Bidonun altına bir leğen koymayı da unutmayın. Bunu 2-3 gün bu şekilde bekletin. Daha sonra Genişçe bir leğene bunu dökün ve içine yavaş yavaş un ekleyerek kas katı hale gelene kadar yoğurun. Daha sonra üzerini bez ile kapatarak günde 2 kere karıştırarak 2-3 gün daha bekleyin. Bunda sonrası Bir bezi boş bir odaya veya balkona serin dikkat edin güneş almayan ama esen bir yer olsun, odaya sererseniz tüm camları açın.(akşamdan sabaha kadar daha uygun olur) 

Daha sonra mayalanmış olan tarhanayı kaşık yarımıyla öbek öbek bezin üzerine yerleştirin. Bu öbek halindeki hamurları sabaha kadar 3-4 kere kalkın ve ters düz edin ve her seferinde öbek miktarını ufaltın. Akşam dökülen hamur ağustos gölgesinde ortalama 10-11 saatlerine kadar kurur. Daha sonra bunu rondada parçalayın ve elek ile eleyerek güneş almayan bir yere başka bir bez üzerine eleyerek serin, Bu bitene kadar bu işlemi tekrar edin. Elediğiniz bez üzerindeki olmuş tarhanaları da 2-3 gün kurutun ama ara sıra karıştırmayı unutmayın. Tarhananız hazırdır. Afiyet olsun.

Evet görüldüğü gibi tarhana yapmak zor ve zahmetli bir iş o yüzden organik tarhana piyasada özellikle Beypazarı tarhanası pahalı ama yapılan emeğe az bile verilen bir fiyat.

 Size güzel bir tarif verdikten sonra şimdide yemek oyunları hakkında biraz bilgi vereyim. Baştada dediğim gibi yemek oyunlarını daha çok yemek yapmayı seven kişiler oynar bu oyunlar aynı zamanda bize bir çok yemek tarifini öğrenmemizide sağlar. Değişik dünya mutfaklarından yemekler öğrenmemizi sağlar.

Bazı yemek oyunları

Saranın mutfağı

Yemek oyunu

Yaprak sarma

Tarhana yapım oyunu

Yaprak döner oyunu…

 Bu oyunlar ve daha bir oyunu oynayabilirsiniz. Bu oyun ve daha bir oyunu oynayabileceğiniz en güzel site http://www.oyunboz.com isimli sitedir.

Tarhana nasıl yapılır, tarhana, yemek oyunları, yemek oyunu, yemek oyunu oyna, kral oyun, oyunlar 1, oyunboz, en güzel oyunlar